春菊とほうれん草のグリーンナムル　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えます。春菊を茎の部分から入れて中火で30秒ゆで、葉の部分も入れ1分茹でます。
2. 2. 1を流水にとって絞ります。1で沸かした残りのお湯で、同様にほうれん草も茎の部分から入れて中火で30秒茹で、葉の部分も入れ軽く茹でます。
3. 3. 2のほうれん草も流水にとって絞っておき、水気を切った春菊とほうれん草は、根元を切り落とし3cm幅の大きさに切ります。
4. 4. 長ねぎはみじん切りにします。
5. 5. ボウルに3、4、調味料を加えて、和えれば完成です。