白菜のざく切り レシピ・作り方

「白菜のざく切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜のざく切りのご紹介です。ざく切りとは、葉野菜を3~5cmぐらいの幅で、ザクザク切ることをいいます。鍋ものや炒め物の時など、食感を損なわないようにこの切り方を用いることが多いです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分)

  • 白菜 1枚

作り方

  1. 1. 白菜は葉と茎の部分を、切り分けます。
  2. 2. 茎の部分は、一口大に切ります。
  3. 3. 葉の部分は、横に置き3~5cm幅に切ります。

料理のコツ・ポイント

鍋物や炒め物など、加熱する調理に使用する時は、白菜がしんなりしてかさが少なくなるので、少し大きめに切ると、丁度良く仕上がりますよ。

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