白菜のざく切り　レシピ・作り方

白菜のざく切り　レシピ・作り方

「白菜のざく切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

レビュー

なし

白菜のざく切りのご紹介です。ざく切りとは、葉野菜を3～5cmぐらいの幅で、ザクザク切ることをいいます。鍋ものや炒め物の時など、食感を損なわないようにこの切り方を用いることが多いです。ぜひお試しくださいね。

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材料（1枚分）

白菜 1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 白菜は葉と茎の部分を、切り分けます。
2 茎の部分は、一口大に切ります。
3 葉の部分は、横に置き3～5cm幅に切ります。

コツ・ポイント

鍋物や炒め物など、加熱する調理に使用する時は、白菜がしんなりしてかさが少なくなるので、少し大きめに切ると、丁度良く仕上がりますよ。