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白菜のざく切り レシピ・作り方
「白菜のざく切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
レビュー
白菜のざく切りのご紹介です。ざく切りとは、葉野菜を3～5cmぐらいの幅で、ザクザク切ることをいいます。鍋ものや炒め物の時など、食感を損なわないようにこの切り方を用いることが多いです。ぜひお試しくださいね。
材料（1枚分）
- 白菜1枚
手順
- 1白菜は葉と茎の部分を、切り分けます。
- 2茎の部分は、一口大に切ります。
- 3葉の部分は、横に置き3～5cm幅に切ります。
コツ・ポイント
鍋物や炒め物など、加熱する調理に使用する時は、白菜がしんなりしてかさが少なくなるので、少し大きめに切ると、丁度良く仕上がりますよ。
