かぼちゃとあずきで！いとこ煮　レシピ・作り方

かぼちゃと小豆が織りなすホクホクとした食感に思わず笑顔がこぼれる一品です。かぼちゃはレンジでチンすれば時短で調理可能。小豆の自然な甘みとかぼちゃの風味が見事に調和し、優しい味わいに仕上がります。白すりごまをトッピングすると風味がさらに引き立ちます。お餅を加えてぜんざい風にアレンジしたり、温めても冷やしても美味しく、和スイーツとしても楽しめます。