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混ぜて美味しい ネギ油で作る油そば レシピ・作り方
「混ぜて美味しい ネギ油で作る油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.66(15)
混ぜて美味しい！ねぎ油で作る油そばはいかがでしょうか。一般的にはごま油で作ることが多い油そばですが、今回は香りのいいねぎ油を使った、油そばのご紹介です。ねぎ油だれと中華麺、具材をよくかき混ぜてからお召し上がりくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 中華麺1玉
- お湯適量
- ブロックチャーシュー60g
- メンマ40g
- 小ねぎ (小口切り)20g
- 卵黄1個
- (A)
- ねぎ油大さじ1
- オイスターソース小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 酢小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
手順
- 1ブロックチャーシューは5mm幅に切ります。
- 2ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、中華麺を入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて流水で洗い、水気を切ります。
- 42に3を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。1、味付けメンマ、小ねぎ、卵黄を順にのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
手順3でしっかりとぬめりを取ることで味のなじみがよくなり、よりおいしくお召し上がりいただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.66
15人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オイスターソースの旨みが効いた濃厚な味わいで、家庭でも簡単にお店のような本格油そばが作れます。ネギ油やごま油の香りがふわっと立ち上り、食欲をそそります。太麺との相性が抜群で、ツルツルとした食感を楽しめます。温泉卵やチャーシュー、もやしなどお好みの具材をトッピングすれば、さらに満足度がアップ。コチュジャンやキムチを加えてピリ辛にアレンジしても絶品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
