グリーンリーフともやしのナムル レシピ・作り方
「グリーンリーフともやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
グリーンリーフともやしのナムルのご紹介です。グリーンリーフともやしの食感に、ごま油とニンニクの風味が効いた味つけとよく合います。包丁や火を使わずにできますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- グリーンリーフ 150g
- 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
- もやし 100g
- (A)ごま油 大さじ1.5
- (A)白いりごま 大さじ1.5
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 少々
作り方
- 1. グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
- 2. ボウルに1、塩を入れ、手で揉みこんで5分程おき、水気を絞ります。
- 3. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
- 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 2、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加こしょうの量は、お好みで調整してください。 仕上がりが水っぽくならないように、グリーンリーフともやしの水気をよく絞ってください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。