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水菜とえのきのラー油和え レシピ・作り方
「水菜とえのきのラー油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
水菜とえのきのラー油和えのご紹介です。シャキシャキの水菜とつるりとしたえのきの食感に、ピリ辛ラー油でインパクトのある一品です。お酒のおつまみに、ごはんのお供に、箸が止まらなくなるはずです。簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備水菜は根元を切り落としておきます。
- 1水菜は5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、半分に切りほぐします。
- 2耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱を取ります。
- 3(A)を入れてよく和えます。器に盛り付け、糸唐辛子を散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
