SOYフレークバー レシピ・作り方

「SOYフレークバー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質3.3g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/69Kcal(1本分)大豆粉と低カロリー甘味料を使用して作ったスナック感覚で食べられる糖質カットの一品です。メーカーにもよりますが、市販のこの様なスタイルのバーは糖質10g以上ある事が多いですので、小腹が空いた時にもオススメです。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前(12本分))

  • 大豆粉 60g
  • コーンフレーク 30g
  • くるみ 20g
  • アーモンド 20g
  • レーズン 10g
  • ①無塩バター 20g
  • ①顆粒低カロリー甘味料 大さじ3
  • ①無調整豆乳 大さじ2

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 バターは室温で柔らかくしておきます。
  2. 1. くるみ、アーモンド、レーズンは粗みじん切りにします。
  3. 2. コーンフレークはビニール袋に入れ、めん棒で1と同じ位の粗さに潰します。
  4. 3. ボウルに①の材料を入れ、ゴムベラで混ぜたら、1、2、大豆粉を入れ混ぜます。ポリ袋に入れて手で押さえながらひとまとめにします。
  5. 4. 天板にクッキングシートを敷き、3を置いて両手で四角く成型します。
  6. 5. 180℃のオーブンで15分程焼きます。水分が無くなりこんがり焼けたらオーブンから取り出します。
  7. 6. 粗熱が取れて温かいうちに12等分に切ります。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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