ちくわと小松菜のポン酢炒め レシピ・作り方

「ちくわと小松菜のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわと小松菜を使った、生姜とごま油の香りが食欲をそそる炒め物です。味付けはポン酢でさっぱり、材料を切って炒めて、お手軽に一品仕上げることができます。さっぱりした味になっていますので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 200g
  • ちくわ 6本
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1. ちくわは乱切りにします。
  2. 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら1と2を加えて中火で炒めます。
  4. 4. 小松菜に火が通ったら、ポン酢を加えて中火で炒めます。
  5. 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はごま油を使用することによって香ばしく仕上げましたが、サラダ油でも代用可能です。

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