オーブンでピタパン レシピ・作り方

「オーブンでピタパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンで作るピタパンのご紹介です。プクっと膨らんでポケットができ、お好みの具材を入れて食べるとおいしいですよ。朝ごはんやお昼ごはんにも喜ばれますのでサラダやハム、焼いたお肉等をはさんでぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6枚分)

作り方

  1. 準備. オーブンは250℃に予熱しておきます。
  2. 1. 粉類、(A)をボウルに入れてお湯を注ぎ、スケッパーで混ぜ合わせ、ひとまとまりになったら手でこねます。
  3. 2. 台の上に出し、オリーブオイルを入れてよくこねて粉気が無くなったらボウルに入れてラップをしオーブンの発酵機能を使用して30℃で50分程、2倍の大きさになるまで発酵します。
  4. 3. オーブンを天板と一緒に250℃に予熱します。打ち粉をした台の上に生地を出し、6等分にして丸め、麺棒を使って12cm程の円形に薄く伸ばします。同様に5個作ります。
  5. 4. クッキングシートにおき、天板にのせて250℃のオーブンで4分程、生地がふくらむまで焼きます。
  6. 5. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。下火が強くないと膨らみが弱いので天板を温めて使用してください。

たべれぽ

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