HMで作る スパイスチャイカップケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バター、溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰直前になったら火から下ろします。温かいうちに紅茶の葉を入れ、耐熱性のゴムベラで全体を混ぜ合わせ、5分程置いて粗熱を取ります。
• 2ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
• 3溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
• 41を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 5ホットケーキミックス、(A)をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• 6型に入れ、10cmの高さから3回程落として空気抜きをし、180℃のオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
• 7粗熱が取れたら型から外し、器に盛り付けて完成です。