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コリンキーとセロリの甘酢漬け レシピ・作り方
「コリンキーとセロリの甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
500円
4.45(6)
コリンキーの甘酢漬けはいかがでしょうか。生でも食べられるかぼちゃコリンキーをセロリと一緒に甘酢に漬けました。コリンキーとセロリのシャキシャキ感もあり、サラダとして、箸休めとして、お酒のおつまみにもオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備セロリの筋は取り除いておきます。
- 1コリンキーは種を取り除き、3等分して皮を剥き、5mm幅に切ります。
- 2セロリは5mm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ、塩を振り5分程しんなりするまで置きます。
- 3ボウルに甘酢の材料を入れ、ふんわりとラップをかけ500Wの電子レンジで1分程加熱し、良く混ぜ合わせます。
- 41、水気を絞った2を入れ、ラップで落し蓋をし、冷蔵庫で2時間程冷やします。
- 5器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はセロリを入れましたが、にんじんやきゅうりなどお好みの野菜でも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
