たけのこのスパイシー揚げ レシピ・作り方

「たけのこのスパイシー揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食感の良いたけのこのカリッとスパイシーなフライのレシピです。スパイシーな味付けがやみつきになります。お酒のおつまみやお弁当のおかず、食卓にもう一品ほしいときなどにぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タケノコの水煮 200g
  • ①片栗粉 大さじ2
  • ①オールスパイス 小さじ1
  • ①ガーリックパウダー 小さじ1
  • ①チリパウダー 小さじ1/2
  • ①カレー粉 小さじ1/4
  • ①塩 少々
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (乾燥) 少々

作り方

  1. 準備. タケノコは湯通しし、水気を切ります。
  2. 1. タケノコの水煮は薄切りにし、キッチンペーパーで拭きます。
  3. 2. ボウルに①を合わせます。
  4. 3. 1に2をまぶします。
  5. 4. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めたら3をこんがり揚げ色がつくまで揚げます。
  6. 5. 器に盛りパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タケノコは今回水煮を使用しましたが、アク抜きした生のものを使用すると更に食感が良くなり美味しく頂けます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ