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ゴロゴロ野菜のほっこり味噌ラーメン　レシピ・作り方

「ゴロゴロ野菜のほっこり味噌ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
-円
レビュー
ゴロゴロ野菜のほっこり味噌ラーメンのご紹介です。豚バラ肉のコクが溶けこんだ味噌味のスープに、一味唐辛子の辛さが効いたラーメンです。一味唐辛子のピリッとした辛さが、しいたけの旨みやかぼちゃの甘みを引き立ててくれるので、添付のスープを半分にしても、満足感のある味わいです。ご自宅にある食材でアレンジもしやすいので、この機会にお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。レンコン、にんじんは皮をむいておきます。しいたけは軸を取り除いておきます。
  • 1かぼちゃは皮付きのまま一口大に、レンコン、にんじんは5mm幅の半月切りに、しいたけは薄切りにします。
  • 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 3中火で熱した鍋にごま油、2、(A)を入れ炒め、豚バラ肉に火が通ったら1を入れて全体に油が回るまで炒めます。
  • 4熱湯を入れ4分程中火で加熱し、かぼちゃがやわらかくなったらインスタントラーメンを入れパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
  • 5器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注いだらよく混ぜます。麺、具、トッピングの材料を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・一味唐辛子の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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