ゴロゴロ野菜のほっこり味噌ラーメン レシピ・作り方

「ゴロゴロ野菜のほっこり味噌ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴロゴロ野菜のほっこり味噌ラーメンのご紹介です。豚バラ肉のコクが溶けこんだ味噌味のスープに、一味唐辛子の辛さが効いたラーメンです。一味唐辛子のピリッとした辛さが、しいたけの旨みやかぼちゃの甘みを引き立ててくれるので、添付のスープを半分にしても、満足感のある味わいです。ご自宅にある食材でアレンジもしやすいので、この機会にお試しくださいね。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。レンコン、にんじんは皮をむいておきます。しいたけは軸を取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に、レンコン、にんじんは5mm幅の半月切りに、しいたけは薄切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋にごま油、2、(A)を入れ炒め、豚バラ肉に火が通ったら1を入れて全体に油が回るまで炒めます。
  5. 4. 熱湯を入れ4分程中火で加熱し、かぼちゃがやわらかくなったらインスタントラーメンを入れパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
  6. 5. 器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注いだらよく混ぜます。麺、具、トッピングの材料を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・一味唐辛子の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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