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豆腐とわかめのさっぱり和え レシピ・作り方
「豆腐とわかめのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
乾燥わかめと豆腐を使った、お手軽和え物はいかがでしょうか。めんつゆにすりおろし生姜を加えたさっぱりとした仕上がりで、おつまみにもぴったりの一品です。木綿豆腐は手でちぎって加えることで味が絡みやすくなるのでおすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
- 2 木綿豆腐は手で一口大にほぐしながらボウルに入れ、1、(A)を加えて和えます。
- 3 器に盛って、白いりごまをちらして完成です。
コツ・ポイント
すりおろし生姜が苦手な方はなくてもお作りいただけます。和えたあとに5分程度置くと味がなじんでよりおいしくなりますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
火を使わずに短時間で作れる手軽さが魅力の一品です。木綿豆腐とわかめを合わせたさっぱりとした味わいは、濃い味のおかずと相性抜群。生姜をたっぷり入れると爽やかな風味が広がり、ごま油を加えるとコクが出て、より本格的な味わいに。ごまのプチプチした食感がアクセントになって、子供から大人まで楽しめます。体に優しい食材で作れるのも嬉しいポイントです。
mintogumi
2021.4.26
ワカメ好きなので5gに増量して。たっぷり生姜＋ごま油をひとかけして風味良く美味しかったです。簡単なのであと一品にちょうど良かったです。
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2025.9.20
絹ごし豆腐を水切りして使いました。
簡単、さっぱりしていて とても美味しかったです！
トレイシー0405
2025.8.8
味噌汁では良くセットで使うけど、おかずとしては初めての組み合わせ。
絹漉し豆腐を水切りして普通のわかめで作りました。
簡単でとても美味しかった。
副菜にピッタリです、また作ります。
もんじゃ焼き子
2023.10.7
うまい！
ことも
2022.6.3
素朴な味でおいしいです
６才の子どもにはあんまりかなと思いきや、おいしいと言っていました
ゴマが良いアクセントになっています
ユーザーfefc40
2022.2.11
めっっっちゃ美味しいぃぃぃぃ！！
元島早紀
2021.12.22
とっても簡単なのに味は抜群でした！！
生姜がいい仕事していて、たっぷり入れた方が美味しかったです！
冷奴に飽きた時はまたこちらのレシピを作りたいです♪
ユーザーa771ac
2021.10.6
ゆうか
2021.7.26
簡単！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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