大根と厚揚げの味噌炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします。
2. 2. 厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。
3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて油がなじむまで炒めます。
5. 5. 2を入れて、全体に薄く焼き目がつくまで中火で炒めます。
6. 6. 3を入れて煮汁が少なくなるまで中火で炒め、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。