たっぷり 北海道いちごのヨーグルトドームケーキ レシピ・作り方

「たっぷり 北海道いちごのヨーグルトドームケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブン要らずで簡単!北海道いちごのヨーグルトドームケーキのご紹介です。ホイップクリームにヨーグルトを加えることで、甘酢っぱい「きたやさい いちご」にぴったりな爽やかな味わいになります。「きたやさい いちご」の断面もおしゃれで彩りよく仕上がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径15cmのボウル))

作り方

  1. 準備. 「きたやさい いちご」はヘタを取り除いておきます。ボウルにキッチンペーパーを敷いたザルをのせ、無糖ヨーグルト400gを入れてラップをかけ、冷蔵庫で6時間程置き、水切りしておきます。
  2. 1. トッピング用の「きたやさい いちご」は薄い輪切りにします。
  3. 2. スポンジケーキは半分の厚さに切ります。1枚を更に半分の厚さに切り、そのうちの1枚を縦4等分に切ります。4等分に切った内側の1枚を半分の長さに切り、それぞれを三角形になるように斜めに切ります。(合計9個)
  4. 3. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。水切りした無糖ヨーグルトを入れなめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. ラップを敷いた別のボウルに厚さ1/4にした2を敷き、縦4等分にした2をボウルの側面に沿って3つ並べます。最後に三角形にした2で隙間を埋めます。
  6. 5. 3の1/5量を入れ、「きたやさい いちご」を3個並べます。再度3の1/5量を入れて、「きたやさい いちご」を3個入れ、3の1/5量を入れて残りの2を被せます。ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  7. 6. 器に取り出して全体に残りの3を塗り、1をのせます。最後にミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回はケーキの型に直径15cmのボウルを使用しました。 ・グラニュー糖の量はお好みで調整してください。 ・今回は無糖ヨーグルト400gを水切りして使用しています。

たべれぽ

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