簡単 薬味白和え レシピ・作り方
「簡単 薬味白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単薬味白和えはいかがでしょうか。みょうがと小ねぎの香りが絹ごし豆腐によく合い、おつまみやおかずとしてもおいしく召し上がれますよ。火を使わずにお手軽に作ることができます。あと一品欲しいときに、ぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐 200g
- 小ねぎ 10g
- ミョウガ (20g) 1個
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- トッピング
- かつお節 適量
作り方
- 準備. 小ねぎは、根元を切り落としておきます。
- 1. 小ねぎ、ミョウガは、小口切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、2枚に重ねたキッチンペーパーで包み、ラップをせずに500Wの電子レンジで2分加熱します。取り出したら、キッチンペーパーを外して粗熱を取ります。
- 3. ボウルに1、めんつゆ、2を入れ、絹ごし豆腐をスプーンで潰しながら混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 電子レンジから出した絹ごし豆腐は熱くなっているので、キッチンペーパーを取り外す際、火傷にご注意ください。 めんつゆの分量は、お好みで調節してください。 お好みで白いりごまをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
