レンジでピリ辛ニンニク味噌 レシピ・作り方

「レンジでピリ辛ニンニク味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジでお手軽にできる少しピリ辛なニンニクみそのご紹介です。レンジで加熱したまろやかなニンニクの風味と豆板醤のピリッとした風味と砂糖の甘味がとてもよく合いますよ。野菜スティックにつけても、お豆腐にのせても、そのままごはんにのせてもおいしく召し上がることができますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(130g分)

  • ニンニク 20g
  • ①みそ 大さじ3
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1. ニンニクは皮つきのまま半分に切り、ラップをし600Wの電子レンジで1分程やわらかくなるまで加熱し、皮をむき、包丁の腹でつぶしてからみじん切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1、①を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜ合わせて粗熱をとります。
  3. 3. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みのものをご使用ください。ニンニク、砂糖の量はお好みで調整してください。豆板醤はなくてもおいしく召し上がることができます。量はお好みで調整してください。

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