ドーナツ型で簡単デコレーションプリン レシピ・作り方

「ドーナツ型で簡単デコレーションプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

固めるだけで簡単に作れるプリンをドーナツ型に仕上げ、可愛くデコレーションしました。 真ん中の穴にお好みのフルーツを飾って華やかに可愛く仕上げてみて下さい。 ちょっとしたお家パーティーや女子会にいかがでしょうか。是非、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径7cmのドーナツ型))

  • ①牛乳 200ml
  • ①生クリーム 50ml
  • ①砂糖 大さじ2.5
  • 卵黄 2個
  • バニラエッセンス 少々
  • ゼラチン (粉) 5g
  • 20ml
  • 飾り
  • キウイ 30g
  • マンゴー (冷凍) 20g
  • ミックスベリー (冷凍) 適量
  • チョコレートソース 適量
  • ホイップクリーム 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. 冷凍マンゴーは常温に出して解凍しておきます。 キウイは飾りやすいよう小さくカットします。
  2. 1. 粉ゼラチンと水を合わせてふやかし、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 鍋に①を入れ、中火で沸騰させない程度に温め、泡立て器でよく混ぜます。
  4. 3. 耐熱ボウルに卵黄を入れ、少しずつ2を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 60℃程度の3に1とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 4をこしながらドーナツシリコン型に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。 固まってきたら冷凍庫でさらに2時間ほど冷やし固めます。
  7. 6. 5を型から外し、飾りをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 冷凍庫で最後固めますと、型から外しやすくなります。 卵黄は新鮮で新しいものをオススメします。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。 トッピングのフルーツが余りましたら、お皿のまわりに散りばめるようにして飾って下さい。 シリコン型は柔らかく動かしにくいため、下にトレーやミニまな板を敷いてから液体を入れるようご注意下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ