ドーナツ型で簡単デコレーションプリン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 冷凍マンゴーは常温に出して解凍しておきます。 キウイは飾りやすいよう小さくカットします。
2. 1. 粉ゼラチンと水を合わせてふやかし、よく混ぜ合わせます。
3. 2. 鍋に(A)を入れ、中火で沸騰させない程度に温め、泡立て器でよく混ぜます。
4. 3. 耐熱ボウルに卵黄を入れ、少しずつ2を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 60℃程度の3に1とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。
6. 5. 4をこしながらドーナツシリコン型に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。 固まってきたら冷凍庫でさらに2時間ほど冷やし固めます。
7. 6. 5を型から外し、飾りをトッピングして完成です。