ドーナツ型で簡単デコレーションプリン レシピ・作り方
「ドーナツ型で簡単デコレーションプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
固めるだけで簡単に作れるプリンをドーナツ型に仕上げ、可愛くデコレーションしました。 真ん中の穴にお好みのフルーツを飾って華やかに可愛く仕上げてみて下さい。 ちょっとしたお家パーティーや女子会にいかがでしょうか。是非、お試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(6個分（直径7cmのドーナツ型）)
- ①牛乳 200ml
- ①生クリーム 50ml
- ①砂糖 大さじ2.5
- 卵黄 2個
- バニラエッセンス 少々
- ゼラチン (粉) 5g
- 水 20ml
- 飾り
- キウイ 30g
- マンゴー (冷凍) 20g
- ミックスベリー (冷凍) 適量
- チョコレートソース 適量
- ホイップクリーム 適量
- ミント 適量
作り方
- 準備. 冷凍マンゴーは常温に出して解凍しておきます。 キウイは飾りやすいよう小さくカットします。
- 1. 粉ゼラチンと水を合わせてふやかし、よく混ぜ合わせます。
- 2. 鍋に①を入れ、中火で沸騰させない程度に温め、泡立て器でよく混ぜます。
- 3. 耐熱ボウルに卵黄を入れ、少しずつ2を加えて混ぜ合わせます。
- 4. 60℃程度の3に1とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。
- 5. 4をこしながらドーナツシリコン型に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。 固まってきたら冷凍庫でさらに2時間ほど冷やし固めます。
- 6. 5を型から外し、飾りをトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 冷凍庫で最後固めますと、型から外しやすくなります。 卵黄は新鮮で新しいものをオススメします。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。 トッピングのフルーツが余りましたら、お皿のまわりに散りばめるようにして飾って下さい。 シリコン型は柔らかく動かしにくいため、下にトレーやミニまな板を敷いてから液体を入れるようご注意下さい。
たべれぽ
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