ドーナツ型で簡単デコレーションプリン　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍マンゴーは常温に出して解凍しておきます。 キウイは飾りやすいよう小さくカットします。
• 1粉ゼラチンと水を合わせてふやかし、よく混ぜ合わせます。
• 2鍋に(A)を入れ、中火で沸騰させない程度に温め、泡立て器でよく混ぜます。
• 3耐熱ボウルに卵黄を入れ、少しずつ2を加えて混ぜ合わせます。
• 460℃程度の3に1とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。
• 54をこしながらドーナツシリコン型に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。 固まってきたら冷凍庫でさらに2時間ほど冷やし固めます。
• 65を型から外し、飾りをトッピングして完成です。