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ザクうま タンドリーフライドチキン レシピ・作り方
「ザクうま タンドリーフライドチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
35分
費用目安
400円
4.62(7)
タンドリーチキンの味付けをフライドチキン仕立てにアレンジしたレシピのご紹介です。カレーの風味にまろやかなヨーグルトの酸味がよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにも最適です。片栗粉と強力粉でザクザクとした食感も楽しめますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉250g
- 漬け込み液
- 無糖ヨーグルト大さじ1.5
- カレー粉大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- チリパウダー小さじ1
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 衣
- 片栗粉大さじ2
- 強力粉大さじ1.5
- 揚げ油適量
- フリルレタス10g
手順
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2ボウルに漬け込み液の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、1を入れ全体に味が馴染むように揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で20分程度おきます。
- 3バッドに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、2にまんべんなくまぶします。
- 4鍋に底から5cm程の揚げ油を入れて190℃に熱し、3を1つずつ入れます。揚げ色が付き、鶏もも肉に火が通るまで4分程度揚げます。
- 5よく油を切り、フリルレタスをのせた器に盛り付け出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。辛味はカレー粉やチリパウダーなどの量をお好みでで調整してください。
強力粉を衣に混ぜることで、ざっくりとした食感が楽しめます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
