簡単 ビスケットブッシュドノエル　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
2. 2. 鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前で火から下ろして1に入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせます。ミルクチョコレートが溶けたらハンドミキサーで混ぜ合わせます。
3. 3. 全体がなじんだら氷水を当てながらハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
4. 4. ビスケット1枚を牛乳にくぐらせ、3を薄く塗ります。同様に3回くり返し、重ねます。
5. 5. 残りのビスケットは同様に1枚ずつ牛乳にくぐらせ、3を薄く塗り、重ねます。上部に4をのせます。
6. 6. 残りの3を周りに塗り、フォークで木目の模様をつけたら冷蔵庫で2時間ほど置きます。
7. 7. ビスケットがしっとりしたら茶漉しでココアパウダーをふりかけ、アラザン、フリーズドライラズベリーをのせ、ミントを添えてできあがりです。