寿司酢でお手軽 紅白なます レシピ・作り方

「寿司酢でお手軽 紅白なます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寿司酢でお手軽、紅白なますのご紹介です。大根とにんじんの食感に酸味の効いた寿司酢がよく合います。普段の食卓はもちろん、おせちや行事の一品としても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根とにんじんは、皮をむいておきます。 ゆずの皮は細切りにしておきます。
  2. 1. 大根、にんじんは細切りにします。
  3. 2. ボウルに1、塩を入れて手でよく揉みこみ、ラップをかけて10分程置き、水気を絞ります。
  4. 3. 別のボウルに2、寿司酢を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、ゆずの皮をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根とにんじんは塩もみをした後にしっかりと水気を絞ることで、仕上がりが水っぽくならずにおいしく仕上がります。

たべれぽ

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