ねぎとごまザクザク 冷やし練りごまそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 長ねぎは小口切りにします。
3. 2 そばに熱湯をまわしかけた後、冷水にさらし、水気を切ります。
4. 3 白ねりごまにみりんを加えて混ぜます。
5. 4 器に2を盛り、上に1をのせます。
6. 5 めんつゆをかけた後3をかけ、白いりごまを散らして完成です。お好みで糸唐辛子をのせます。