キャベツとりんごのハニーマスタードサラダ レシピ・作り方

「キャベツとりんごのハニーマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酸っぱいドレッシングに和えて作る、ハニーマスタードサラダのご紹介です。 りんごは皮付きのまま使うので、彩りも華やかです。キャベツとりんごにとても合うドレッシングも、手作りで簡単に作れてしまいますよ。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • きゅうり 40g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/3
  • りんご 60g
  • 水 (さらす用) 200ml
  • 塩 (さらす用) 2g
  • ドレッシング
  • ①酢 小さじ2
  • ①マスタード (粒) 小さじ2
  • ①オリーブオイル 小さじ2
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①塩 1g
  • ①黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. キャベツ、きゅうりは5mm幅の千切りにします。ボウルに入れ、塩でもみ、5分程置いたら水気を絞ります。
  2. 2. りんごは皮つきのまま5mm幅の千切りにします。ボウルに塩と水を入れてりんごを5分浸し、水気を切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1と2を入れ混ぜ合わせ、10分程馴染ませます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順1で、塩もみをして水気を絞っておくことで、ドレッシングと和えた時に水分が出て水っぽくなることを防ぎます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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