具だくさん 豚汁雑煮 レシピ・作り方
「具だくさん 豚汁雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具だくさん豚汁雑煮のご紹介です。ご家庭でつくる豚汁に、焼き餅を入れてお雑煮風に仕上げました。もっちりとした切り餅に、旨味たっぷりの具だくさんの豚汁が染みこんでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根、にんじんは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。
- 1. 大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
- 2. ごぼうはささがきにします。
- 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 4. 1、2を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5. 水、顆粒和風だしを入れて中火で加熱し、ごぼうがやわらかくなるまで5分程煮ます。
- 6. 豚こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、みそを溶かし入れて沸騰直前まで熱し、火から下ろします。
- 7. 天板に切り餅をのせ、オーブントースターでパッケージの表記通りに焼きます。
- 8. 器に6を盛り付け、7をのせ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 みそは沸騰させると風味が飛びやすくなるため、弱火にして溶かし入れてください。
たべれぽ
4.8
4.8
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