ココナッツオイルクッキー レシピ・作り方

「ココナッツオイルクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、ココナッツオイルクッキーはいかがでしょうか。香りの良いココナッツオイルと、口当たりの軽いアーモンドプードルを入れるとサクサクとした食感で、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドプードル 50g
  • 砂糖 50g
  • ココナッツオイル 50g
  • 粉糖 20g

作り方

  1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。
  2. 1. ボウルに粉類、砂糖を入れホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. ココナッツオイルを入れ、ひとまとめになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3. 20等分にして丸めたら、クッキングシートを敷いた天板に並べ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分冷やします。オーブンを180℃に予熱します。
  5. 4. 180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら、粉糖をまぶし完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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