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油揚げの短冊切り レシピ・作り方
「油揚げの短冊切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
レビュー
油揚げの短冊切りのご紹介です。油揚げの短冊切りは、味噌汁や和え物、炊き込みご飯などと活用しやすく、覚えておきたい切り方です。食べやすいようにすべての大きさを均一に切ることがポイントです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 油揚げ1枚
手順
- 1油揚げを横長になるようにまな板に置き、半分に切ります。
- 290°向きを変え、端から5mm幅に切ります。
コツ・ポイント
短冊のように長方形に切ることを、短冊切りと言います。料理によって大きさや厚みは調整して切ってください。