もちふわ 抹茶蒸しパン レシピ・作り方
「もちふわ 抹茶蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もちふわ抹茶蒸しパンのご紹介です。白玉粉を生地の中に加えるので、もちふわの食感に仕上がりますよ。お子様の3時のおやつや休日の朝ごはんにいかがでしょうか。簡単でおいしく作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(4個分(直径6.5cmのココット))
作り方
- 準備. 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
- 1. ボウルに白玉粉を入れて牛乳を少しずつ加え白玉粉がダマにならないように、ゴムベラで混ぜます。
- 2. 別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。1を加えて混ぜ、粉類の材料をふるい入れ、泡立て器で混ぜます。
- 3. サラダ油を加えて泡立て器でなじむまで混ぜます。
- 4. グラシン紙を敷いたココットに、3を8分目の高さまで流し入れます。
- 5. 蒸し器のお湯が沸騰した状態で4を入れ、蓋をして中火で15分蒸します。
- 6. 生地に竹串を刺し、生地がついてこなければ火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白玉粉はダマになりやすいので牛乳は少しづつ加えてください。 蒸し器は蒸す間にお湯がなくならないように様子をみながら必要があればつぎ足して注意してください。 今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。
たべれぽ
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