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プロも絶賛する天津飯がこちら

プロも絶賛する天津飯がこちら 今回は天津飯の作り方です。プロ直伝の簡単レシピ! この動画では、初心者でも作れるようにわかりやすく解説しています! 材料の準備から調理のポイントまで、時短で本格的な味を楽しめるコツを伝授! 今日から天津飯の達人になれます!

材料 (1人前)

  • ■卵液

  • ・長ネギ

    8㎝

  • ・卵

    2個

  • ・カニカマ

    40g

  • ・めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ1

  • ・水

    大さじ1

  • ・砂糖

    ひとつまみ

  • ■餡

  • ・水

    200cc

  • ・醤油

    大さじ2

  • ・めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ1

  • ・みりん

    大さじ1

  • ・ごま油

    適量

  • ・水溶き片栗粉

    適量

  • ・ごはん

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.長ネギをスライス
  • 02.卵液を作る
  • 03.フライパンにごま油を入れ卵液を流し入れる
  • 04.お好みの火入れになったらご飯の上にのせる
  • 05.そのままのフライパンに餡の材料を入れる
  • 06.軽く沸かし水溶き片栗粉でとろみをつける
  • 07.ご飯の上にかけて完成

投稿者からのコメント

■ポイント ・フライパンは小さめのテフロンでやるとキレイに仕上がります ・卵の扱い方はゴムベラを使うと扱いやすいと思います --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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