＼焼いてもウマい／ 『卵かけご飯焼き（TKGY）』

低空飛行キッチン（調理師免許）

【材料】※1人前 ■ご飯…150g ■刻みネギ…30g ■ごま油…大さじ1.5 （A）卵…1個 （A）片栗粉…大さじ2 （A）4倍濃縮めんつゆ…大さじ1 【作り方】 ①ご飯、刻みネギ、（A）を混ぜ合わせる。 ②フライパンでごま油大さじ1を中火で熱し、①を広げて焼く。 ③裏面が固まって焼き色がついたら裏返し、ごま油大さじ1/2をフチから加えて裏面になじませる。フライ返しなどで押さえつけながら、同様に焼き色がつくまで焼く。 ④もう一度裏返し、次は押さえつけずに1~2分ほど二度焼きする。裏面も同様に二度焼きしたら食べやすい大きさに切り分ける。 【🔴ポイント】 二度焼きするとよりカリッと仕上がります。 - - - - - - - - - - - - - - - #石川県 #石川県グルメ #卵かけご飯焼き #tkgy #卵 #卵料理 #朝ごはん #朝食 #掴み食べ #幼児食 #ご飯チヂミ #刻みネギ #ネギ消費 #おつまみ #おやつ #時短レシピ #卵かけご飯アレンジ #卵かけご飯 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #おうちごはん #節約レシピ　#ズボラ飯　#夕飯