＼トマト×やみつき和え／

しのばせ麹ママ🍳

. @kojimai_gohan ⇨Instagramにて、 スーパーに買い出し無しで作れる ＼ちょっと体にもいい“10分しのばせ麹ごはん”／ 毎朝9時頃発信しています‼︎ Instagramで検索してみてね💞 . 調理師×発酵食スペシャリストの しのばせ麹ママ、まいです🧂🍳 📍毎日レシピ発信中です📮 . 🍅トマト×味噌×塩麹の“やみつき和え” ＼苦手なのに作ったけど、これは美味しいらしい😂✨／ 自分では食べてないんだけど、 夫が「これは冷しゃぶのタレにもイケるわ」って😂🙌 レシピというより、“タレ”が神でした…🙏 夏野菜にそのままかけても美味しそう！ 　 【材料（2人分）】 ・トマト…1個（中サイズ） ・合わせ味噌…小さじ1 ・塩麹…大さじ1/2 ・白ごま…お好みで（なくてもOK） 　 【作り方】 ① トマトは串切りにしてから、さらに半分ほどの大きさに切る ② 味噌・塩麹・白ごまを混ぜてタレを作る ③ トマトと和えて完成！（冷やしても◎） 　 【ポイント】 ◎味噌と塩麹の旨みで“だしナシでも深い味” ◎冷しゃぶや蒸し野菜のタレとしても超優秀！ ◎味噌は白味噌でも◎だけど、今回は合わせ味噌でコクUP✨ 　 ✍️夫の感想「うまい、でもごまはなくてもいいかも」笑 🥄タレだけ味見したらほんとに美味しかったです🙈 　 ▼コメントで教えて〜👇 「ごまはアリ派？ナシ派？」 あと、どんな野菜にかけてみたい？😊 　 #夏の味覚 #トマトレシピ #塩麹レシピ #あと1品に #しのばせ麹 #しのばせ麹ママ #簡単副菜