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プロも絶賛するモチレシピがこちら

プロも絶賛するモチレシピがこちら 今回はバター醤油餅の作り方です。 表面はカリっと、裏面は甘じょっぱいタレが絡んだ仕上がりに! 中はトロっとした餅がやみつきになる。 この味わいをぜひ味わってみてください!

材料 (2人前)

  • 切り餅

    4個

  • 大さじ1

  • 醤油

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • バター

    5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.フライパンに油を入れ餅を焼く
  • 02軽く色づいたところで裏返し、水を加え30秒ほど蒸し焼きにする
  • 03.バターを加え、カリっとなるまで焼く
  • 04.裏返し醤油と砂糖を加える
  • 05.タレを絡めたら完成

投稿者からのコメント

■ポイント ・蒸し焼きにすることで、トロっとした仕上がりになり早く火が入ります。 ・表はカリっと裏は甘じょっぱいイメージです。 --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!

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