【必見】抹茶の保存方法
🍵抹茶でつくるアイスティー🧊 材料 (1人前) 抹茶 大さじ1 湯冷まし 120cc たっぷり氷のはいったグラス 1つ 作り方 1.お好みのグラスに氷をたっぷりいれる 2.抹茶を大きめの器にいれて、湯冷ましを加える 3.茶筅やミルクホイッパー、小さい泡立て器などを使って泡ができるまで頑張って抹茶を点てる 4.点てた抹茶を①のグラスに注いで完成。 冷抹茶と呼ばれるつめたーい抹茶の作り方です。 なかなか家庭に抹茶椀や茶筅はないので、あるもので代用して☺️気軽に抹茶を楽しめたら素敵ですよね。 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ プロに聞いた抹茶の保存方法 秘訣1.開封後は匂いが移りやすいので保存容器にいれて蓋をしっかり密閉して冷蔵庫で保存がおすすめ。 秘訣2.使う時は常温近くまで戻してから使うと香りが良い。 秘訣3.静電気でダマが出来やすいので、その時は粉ふるいにかけると良い。 秘訣4.何より大切なのは、少量を買って、新鮮なうちに使い切ること！お得用で買っても結局香りが飛んだり色がわるくなってしまう🥲 今は1杯用の個包装もあるのでぜひ活用して！ #抹茶の日 #イソカカレシピ
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