ラーメンスープで簡単!餃子小籠包!
ラーメンスープで簡単!餃子小籠包! 餃子の皮と市販のラーメンスープを使った簡単激うま小籠包です! 中華に合う麦の美味しさが際立つサッポロビールのドラフティと一緒に食べれば最強です。 今回は定番塩味を使いましたが、豚骨や味噌味なども気になる味に!たくさん試してみてください!
豚ひき肉
150g
長ネギ
30g
生姜
お好み
ラーメンスープ
一杯分
ゼラチン
5g(スープの量に応じて増やす)
紹興酒
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
塩胡椒
少々
餃子の皮(大判)
20枚
▼コツ ラーメンスープは規定量のお湯でちょうどいいです! ゼラチンは熱々スープに後入れを!先に入れたり沸騰させると固まりにくくなります! 餃子の皮で包むときは周りにヒダを作って、最後に中心でグッとまとめると簡単!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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