かぼちゃとトマトのクリーミーパスタ♡

moka

たっぷりのかぼちゃに「ネスレ ブライト」を加えることでコクのあるクリーミーなパスタに仕上がります。 フレッシュなトマトを入れることでかぼちゃの甘みをより引き立て、大人も子どもも大好きな味に♪ かぼちゃにはβカロチンやビタミンCが豊富で免疫力を高めたり、豊富な食物繊維が腸内環境を整えてくれます。 そのままスープとしても楽しめます。 【材料　4人分】 かぼちゃ⋯300g トマト⋯150g ベーコン⋯150g ペンネ⋯400g 水⋯400ml 「ネスレ ブライト」⋯150g 鶏ガラスープの素⋯小さじ2 オリーブオイル⋯大さじ1 【作り方】 ①かぼちゃは種を取り、ラップに包んで600wのレンジで3分半加熱する。皮を取り、火が通りやすい大きさに切る。 ②トマトはざく切り、ベーコンは1cm幅に切る。 ③フライパンにかぼちゃ、ベーコン、オリーブオイルを入れ、中火でザッと炒める。 火が通ってきたらトマトも加える。 ④水を加えて蓋をして5分煮る。 柔らかくなったら木べらやマッシャーでかぼちゃをつぶしてなめらかにする。 ⑤「ネスレ ブライト」と鶏ガラスープの素を加えて味を整えたら、ゆでたペンネ使用を加えて和えたらできあがり。 お好みで黒胡椒やパセリをふってください。 #万能ブライトレシピ総選挙 #ネスレブライト #かぼちゃ #パスタクリーム系