【２０分だけで３品】中華三昧

だけメシ

●ラーパーツァイ ●厚揚げチンジャオロース風 ●バンバンジー この３品を２０分で作っちゃいました👍👍👍 時短で美味しく作れる理由は、 焼肉のタレ 『わが家は焼肉屋さん』 を使っているから‼️ 『わが家は焼肉屋さん』は しょうゆベースに香味野菜や果物を加えて作られているので、 もうね、このタレだけでも味が決まっちゃうんです✨ さらに『中辛』タイプは程良いピリ辛加減なので、 香辛料を使わずとも心地よい刺激が感じられるんよ👍 本格中華に近付けたくて、ほかにも調味料は少し加えてますが、 えっ、これ全部焼肉のタレ使ってるの？？ 全部味が違う〜‼️ と味のバリエーションに驚いてもらえるかと◎ こんな風にアレンジもしやすいのが、 わが家は焼肉屋さんの素敵なところ‼️ １品ずつ作っても全て15分以内で出来るので、 気になるレシピがあったらぜひお試しくださいね( ´◡` ) 材料、作り方、ちょいコツポイントも詳しく書いておきますね♪ ●ラーパーツァイ(3〜4人分) ※冷蔵庫で3日保存できます [材料] 白菜　1/4個(500g) 塩　小さじ1 ★お酢　大さじ3 ★生姜チューブ　10cm ★砂糖　大さじ1 ★鶏がらスープの素　大さじ1 ★わが家は焼肉屋さん(中辛) 大さじ1.5 ごま油　大さじ2 [作り方] ①白菜は細切りにしてポリ袋に入れ、塩をふってよく揉んで5分以上置いとく ②★を耐熱容器で合わせておく ③①のポリ袋に穴を開けて水気をよく絞り、②に入れて和える ④フライパンでごま油を1分くらい強めの中火で熱し、③にかけて和える 《ちょいコツ》 白菜の芯の方は、葉の部分より細く切ると水分が出やすくなります◎ ●厚揚げチンジャオロース風(2〜3人分) ※作ったらすぐ食べてください♪ [材料] 厚揚げ　2個(200〜250g) ピーマン　3〜4個 玉ねぎ　1/2個 ごま油　小さじ2 ★酒　大さじ1 ★生姜チューブ　7〜8cm ★わが家は焼肉屋さん(中辛) 大さじ3 ★砂糖　小さじ1/2 ★鶏がらスープの素　小さじ2 [作り方] ①厚揚げは薄めに細長くカット、ピーマンと玉ねぎは細切りににする ②フライパンにごま油と①を入れて強めの中火〜強火で2〜3分炒める ③火を弱めて★を入れ、火を戻して煮詰めながら炒め、タレをよく絡ませる 《ちょいコツ》 ★を入れる時は引火を防ぐために火を弱めて入れてね◎ ●バンバンジー(3〜4人分) ※作ったらすぐ食べてください♪ ※蒸し鶏だけなら冷蔵庫で2〜3日保存できます [材料] 鶏胸肉　250〜300g きゅうり　1〜2本 塩　小さじ1/3 酒　大さじ1 ★すりごま　大さじ3 ★いりごま　大さじ1 ★わが家は焼肉屋さん(中辛) 大さじ3 ★砂糖　大さじ1/2 ★お酢　大さじ1 [作り方] ①鶏胸肉の皮を剥ぎ、耐熱容器に入れて塩と酒をふってラップをし、600W2分レンジ加熱する ②きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、お皿に盛っておく ③①の鶏胸肉をひっくり返してまたラップをし、600W2分レンジ加熱する ④★を合わせておく ⑤③の粗熱が取れたら手でさいて残り汁に絡ませ、②のきゅうりの上に盛り、④をかける 《ちょいコツ》 さいた鶏胸肉を残り汁に絡ませることで、旨味と水分を少し鶏胸肉に吸わせ、しっとりおいしく仕上がります◎ ※鶏胸肉は加熱が不十分な場合、追加で１分加熱してみてください( ´◡` ) #焼肉のたれでパパッと中華 #わが家は焼肉屋さん