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家族が大絶賛カレールーなし！からだに優しい麹カレー

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JA全農山形
らむ｜365日せいろ蒸しで心福なくらし🌱

らむ｜365日せいろ蒸しで心福なくらし🌱

家族が大絶賛カレールーなし！からだに優しい麹カレー 雪若丸と体にいいカレー カレールーはなしの麹カレーです！ 塩麹・醤油麹は市販でもどちらでもOKですよ

材料

  • 玉ねぎ1個

    1個

  • 人参半分

    半分

  • 好きな野菜今回は秋の蓮根

  • 豚肉

  • ジャガイモ

  • SBカレー粉

    大さじ2

  • 塩麹

    大さじ1

  • 醤油麹

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ2

  • 味噌

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

  • トマトピューレ

    大さじ3（トマト缶やトマトでも）

  • 水

    600ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎは炒めて蓋をし少ししんなりさせる
  • 次にジャガイモ・人参・好きな野菜やお肉を入れたら
  • 塩麹を入れ蓋をして弱火で蒸す
  • ②野菜とお肉が、柔らかくなったら
  • 小麦粉・カレー粉・みそ.醤油麹・トマトピューレ
  • を入れよく混ぜる
  • ③少しずつ600mlの水を様子見ながら入れて好みの固さにする
  • ④そーすや醤油少し入れて味を整えて完成

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