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卵1個で作れる𓌉◯𓇋塩だれカニ玉丼

はらぺこもも

はらぺこもも

卵1個で作れる𓌉◯𓇋塩だれカニ玉丼

材料 （1人前）

  • 白ご飯

    茶碗1杯分

  • 卵

    1個

  • 小ネギ

    適量

  • ごま油

    小1

  • ★みりん

    小1

  • ★塩胡椒

    少々

  • ★カニカマ

    2本

  • ◇水

    100mL

  • ◇鶏がらスープの素

    小1/2

  • ◇醤油

    少々

  • ◇塩

    少々

  • ◇酒

    小

  • ◇片栗粉

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • ①卵と★とほぐしたカニカマをよく混ぜる。白ご飯は盛り付け皿に盛っておく。
  • ②ごま油を引いたフライパンを中火に熱し、①を流し入れる。木ベラで混ぜ半熟ほどの火の通りを目指しながら、盛り付けたご飯の形に沿うように円形に形をととのえる。
  • ③できた卵をご飯の上にスライドさせる。
  • ④ペーパーで拭き取り綺麗にしたフライパンにあわせた◇を流し入れる。混ぜながら点火、沸騰させたら1分半以上は沸騰キープ。この間も混ぜる。
  • 私は好みの塩梅にするために沸騰させてから2分加熱しました。
  • ⑤卵の上に塩だれをかけ、小口切りした小ネギを飾って完成！

投稿者からのコメント

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