なす1本ぺろり！ごまなすうどん
ごまなすうどん 植物性の食品のみでも、家族に絶賛されたレシピです！ 旬のなすをジューシーに焼いて、 ごまたっぷりの甘辛い味付けに。 日本人が大好きな味付けなので、お肉系がなくても十分おいしく、満足感があります。 ぺろっとなす1本食べられちゃいますよ！ ---レシピ--- [所要時間 10分] [材料 (1人前)] なす…1本（120g） 大葉…4枚 冷凍うどん…1玉 酒…大さじ1 水…大さじ3 しょうゆ…小さじ2 すりごま…小さじ1 油…大さじ1.5〜2 1 冷凍うどん1玉は500wの電子レンジで4分あたためる 2 なす1本は一口大の大きさに切り、大葉は千切りにする 3 フライパンに油をひき、なすを炒める 4 なすがしんなりとしてきたら、酒大さじ1、水大さじ3、醤油小さじ2を加えて軽く混ぜる 5 うどんは流水で冷やした後、水をよく切ってお皿に盛る 6 うどんに4をかけ、すりごまをふりかけ、大葉を乗せたら完成 ------ #プラントベースフード #プラントベース #うどん #ナス #なす
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