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【秋のおうちカフェ】さつまいもときな粉のシェイク

ガンガン/料理家

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【秋のおうちカフェ】さつまいもときな粉のシェイク

材料 （1人分）

  • さつまいも

    100g

  • 水

    500ml

  • 塩

    小さじ1

  • バニラアイス

    100g

  • きな粉クリーム

    小さじ1

  • はちみつ

    小さじ1

  • 牛乳

    200ml

  • ピスタチオダイス

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつまいもの皮を剥き、1cm幅の半月切りにする。
  • 切ったものから水につける。（5分間）水 、塩を入れた鍋に入れる。
  • 2.水から茹で始め、さつまいもが柔らかくなったらザルにあげて冷ます。
  • 3.ブレンダーに②とバニラアイス、きな粉クリーム、はちみつを加えて一度回す。
  • 牛乳を加えて全体が滑らかになるまで回す。
  • 4.グラスに注ぎ、ピスタチオダイスをふる。

投稿者からのコメント

〘ポイント〙 さつまいもはレンチンするとスカスカになるので、塩茹でしてください！ さつまいもの品種は鳴門金時などのホクホク系がおすすめです。

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    コメント (2件)