ホワイトカレーで簡単リゾット風カレー

にこなほ

いつもと違うカレーでなんだかリッチな気分になれる 赤白黒カレー 今回は普通に作ってもおいしいけど リゾット風にアレンジしてみました 見た目にはわからない 口に入れたら カレーのスパイスが！！クリーミーでおいしい😋 “またカレー？”なんて言わせないぞ🙆 普通のカレーより華やかなのに 煮込まず時短でできます ■■材料■■ ホワイトカレー　　　　　箱1/2 玉ねぎ　　　　　　　　　1個 エリンギ　　　　　　　　2、3本 豚ひき肉　　　　　　　　200g　 ピザ用チーズ　　　　　　20g オリーブオイル 大さじ1 すりおろしにんにく　　　小さじ1/2 (にんにくチューブ) 塩　　　　　　　　　　　適宜 水　　　　　　　　　　　400ml 牛乳　　　　　　　　　　200ml ■■手順■■　 ①玉ねぎはみじん切りにして 　エリンギは縦と横1/2にして短冊切りにする ②フライパンに玉ねぎ、豚ひき肉、 　にんにくすりおろし、 　炒める用の油(分量外)を敷き軽く炒める ③エリンギを加えてさっと炒めたら 　水400ml加えてひと煮立ちしたら 　ホワイトカレーのもとを溶かし 　牛乳200mlも入れて5分煮込む ④フライパンに1/2量を残し 　ごはんとピザチーズを加えて混ぜ 　塩少々で味の濃さをととのえる ⑤器によそって仕上げにお好みで 　オリーブオイル、粉チーズ、 　飾り用パセリを散らして完成🌸 #ホワイトカレー #赤白黒カレーどんな味