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ホワイトカレーで簡単リゾット風カレー

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ハウス食品株式会社

ホワイトカレーで簡単リゾット風カレー いつもと違うカレーでなんだかリッチな気分になれる 赤白黒カレー 今回は普通に作ってもおいしいけど リゾット風にアレンジしてみました 見た目にはわからない 口に入れたら カレーのスパイスが!!クリーミーでおいしい😋 またカレー?なんて言わせないぞ🙆 普通のカレーより華やかなのに 煮込まず時短でできます

材料

  • ホワイトカレー

    箱1/2

  • 玉ねぎ

    1個

  • エリンギ

    2、3本

  • 豚ひき肉

    200g

  • ピザ用チーズ

    20g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • すりおろしにんにく(にんにくチューブ)

    小さじ1/2

  • 適宜

  • 400ml

  • 牛乳

    200ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎはみじん切りにして エリンギは縦と横1/2にして短冊切りにする
  • ②フライパンに玉ねぎ、豚ひき肉、 にんにくすりおろし、 炒める用の油(分量外)を敷き軽く炒める
  • ③エリンギを加えてさっと炒めたら 水400ml加えてひと煮立ちしたら ホワイトカレーのもとを溶かし 牛乳200mlも入れて5分煮込む
  • ④フライパンに1/2量を残し ごはんとピザチーズを加えて混ぜ 塩少々で味の濃さをととのえる
  • ⑤器によそって仕上げにお好みで オリーブオイル、粉チーズ、 飾り用パセリを散らして完成🌸

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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