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生姜の風味を逃がさない程度にえぐみを取るため、5分程水にさらしておいてください。 ⭐︎生姜を食べて腸内環境を整えよう！ 生姜は身体を温める他、食物繊維が豊富。 食物繊維は、便の量を増やしたり、腸内環境を整えたりする働きがあります。 また、脂質や糖などを身体の外に排出する働きがあるため、生活習慣病の予防・改善にも効果が期待できるといわれています。