投稿者からのコメント

きゅうりが何層にも重なってるから 食感が最高🥹 くるくるしてる隙間に漬け汁が 入り込むから 長時間漬けなくてもOK 一本ピーラーでスライスして くるくる巻いてってめんどくさいな？って 思ったと思うけどこの食感クセになるから 一回やってみて🥳 きゅうりを塩揉みしない分 漬け汁にきゅうりの水分が出て 味が薄まる前提で濃く作っておくことを おさえておけば めんつゆ、白だし、鶏ガラなど 好きな味で応用できるよ◎