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たけのこバターガーリックしょうゆ焼き

たけのこバターガーリックしょうゆ焼き 春が旬のたけのこを、こんがり焼くだけでごちそうに。 8等分のくし切りにすることで、香ばしさと食べごたえがアップします。 オリーブオイルでしっかり焼き色をつけたあと、ガーリックしょうゆを絡めて旨みをプラス。 仕上げにバターをのせて、じゅわっと溶けるコクと香りがたまりません🤤 シンプルなのに満足感たっぷり。 ごはんにもおつまみにもぴったりの、春に食べたい一品です🌸

材料 (2人分)

  • ゆでたけのこ

    200g

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • にんにくチューブ

    少々

  • バター

    10g

  • 小ねぎ

    少々(小口切り)

  • 黒こしょう

    お好みで少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備:しょうゆとにんにくチューブを混ぜておく。
  • ① たけのこは食べやすい大きさに切る。
  • ② フライパンにオリーブオイルを熱し、たけのこを並べて焼き色をつける。
  • ③ ガーリックしょうゆを加えて軽く絡める。
  • ④ 火を止めてバターをのせ、余熱で溶かす。
  • ⑤ 器に盛り、小ねぎと黒こしょうを散らして完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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