材料

• フロリダグレープフルーツ

  2玉 （ホワイト、ルビー各1玉）

• □シュクレ生地□ 薄力粉

  100g

• □シュクレ生地□ バター

  50g

• □シュクレ生地□ 粉砂糖

  40g

• □シュクレ生地□ 卵

  15g

• □シュクレ生地□ アーモンドパウダー

  15g

• □シュクレ生地□ 塩

  ひとつまみ

• □クレーム・ダマンド□ バター

  35g

• □クレーム・ダマンド□ 粉砂糖

  35g

• □クレーム・ダマンド□ 卵

  35g

• □クレーム・ダマンド□ アーモンドパウダー

  35g

• ※お好みでピスタチオペースト

  15g