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クラシルのサヌビス

🍩生食感⁈シュトレンドヌナツ🎄䞀幎䞭食べたい🫶

🍞䜜りおきパン365🥖

🍞䜜りおきパン365🥖

🍩生食感⁈シュトレンドヌナツ🎄䞀幎䞭食べたい🫶 今日は  【シュトレンドヌナツ】 をご玹介したす 今人気の生ドヌナツのような もちふわ食感の生地 クリスマスを過ぎおももちろん矎味しいよ🎄

材料

  • 麻衣子のMy粉

    200g

  • ドラむむヌスト

    3g

  • æ°Ž

    160g

  • くるみ

    30g

  • レヌズン(お湯でもどしおギュッず絞っおおく)

    20g

  • オレンゞピヌル

    20g

  • グラニュヌ糖

    倧さじ2

  • 粉糖

    倧さじ2

  • シナモン

    小さじ1/2

  • 匷力粉

    200g

  • 砂糖

    20g

  • å¡©

    3g

  • シナモン

    3g

  • ドラむむヌスト

    3g(金サフ掚奚)

  • 牛乳

    50g

  • æ°Ž

    120g

料理を安党に楜しむための泚意事項

手順

  • 🥄生地䜜り🥄 保存容噚に麻衣子のMy粉、ドラむむヌストを入れ、軜く混ぜる。
  • æ°Žã‚’9割ほど泚ぎ、生地が重くなっおくるたでスプヌンで混ぜる。
  • 残りの氎を粉っぜい郚分をめがけお加え、粉っぜさがなくなり、均䞀になるたで混ぜる。
  • くるみ、レヌズン、オレンゞピヌルを党䜓に散らし、折りたたむようにし具材を䞭に入れたら、衚面を平らにする。
  • 🥐発酵🥐 ふたをしお冷蔵庫に入れ、8時間以䞊おいお発酵させる。
  • 🥖成圢🥖 匷力粉をふりかけ、ドレッゞを四蟺に差し蟌む。容噚ごず裏返し、生地が萜ちおくるのを埅぀。
  • カットするずころに匷力粉をふっお、6等分する。
  • 角を折り蟌むようにしお䞞くしたらクッキングシヌトに1぀ず぀のせ、ペットボトルのキャップで穎をあける。
  • 🍞仕䞊げ発酵🍞 フラむパンに䞊べお蓋をしたら、匷火に30秒ほどかけ火を消す。そのたた生地が1.5倍皋床の倧きさになるたで発酵させる。玄1015分
  • 🔥焌成🔥 生地が半分浞るくらいの油を泚ぐ。䞭火にかけ、片面がこんがり揚がったら、䞀回だけひっくり返す。䞡面がこんがりするたで揚げる。
  • 🍩仕䞊げ🍩 袋に仕䞊げの材料を入れ振っお混ぜおおく。粗熱が取れたドヌナツを袋に入れお振り、シナモンシュガヌをたぶす。

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