カラフルお豆のサラダ
さっぱり頂けるお豆のサラダ。色とりどりのサラダは食卓が華やかになるだけでなく食欲もアップします!先ずは目からご馳走を♪
キドニービーンズ
カップ1
ひよこ豆
カップ1
ツナ缶
小1缶
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
パプリカ赤、黄
各1/2個
Aオリーブオイル
大さじ2
A 白ワインビネガー
大さじ3
A塩
小さじ1
A コショウ
少々
■コツ・ポイント 材料に挙げている豆でも、ミックスビーンズ缶を使っても、どちらでも美味しくできます。いろいろなお豆にアレンジ可能です。 ■このレシピの生い立ち お豆が大好きな私。いろんな色のパプリカも入れて色とりどりのサラダにしてみました。作り置きできるので忙しい主婦の強い味方。おもてなしメニューにも‼︎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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