どろっどろ冷静ゴマだれそば

まるみキッチン

やっすい中華そばをどろそばにします ・どろっどろ冷静ゴマだれそば 【材料】 やっすい中華そば1玉 大阪の水道水大さじ2 絹ごし豆腐150g たまご1つ 牛乳大さじ3 ゴマどれ大さじ2 焼肉のたれ大さじ2 鶏がらの素大さじ1/2 ※ブラックペッパー ※ラー油 【作り方】 ①やっすい中華そばに水大さじ2ぐらいかけたらラップして600w2分チンして冷水で〆る ②絹ごし豆腐と卵白をペーストになるまで混ぜる ③ 牛乳、ゴマどれ、焼肉のたれ、鶏がらの素も混ぜる ④麺を沈めたら仕上げに卵黄をそえたらお好みでブラックペッパー、ラー油で完成