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スキムミルクで甘しょっぱい♪シャカシャカポテト

スキムミルクで甘しょっぱい♪シャカシャカポテト スキムミルクを使ってシーズニングを作る、シャカシャカフライドポテト♪ 前に載せていたレシピを少しアレンジしたバージョンです ミルクのコクと甘さとスパイシーでしょっぱい不思議だけどやみつきになる味、おやつにもおつまみにもおすすめです♪ これからの季節、ハロウィンやクリスマスなどパーティーメニューにもぴったり☆ ※今回さつまいもで作りましたがじゃがいもで作っても美味しいです ※シーズニングは少し多めなのでお芋の量が増えても大丈夫です ※バーベキュー用スパイスミックスソルトはお好みのものやおうちに余っているもので…顆粒のコンソメに変えても美味しく出来ます

材料 (1〜2人分)

  • スキムミルク

    小さじ1弱

  • バーベキュー用スパイスミックスソルト

    小さじ1

  • 粉砂糖

    小さじ1/2強

  • さつまいも

    150g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①シーズニングを作ります スキムミルク(小さじ1弱)、バーベキュー用スパイスミックスソルト(小さじ1).粉砂糖(小さじ1/2強)を合わせて混ぜておく
  • ②さつまいも(150g)はよく洗い、太めの短冊切りにする ※アクが気になる場合はここで一度水に晒す
  • ③耐熱のタッパーに②のさつまいもを入れ、蓋をしてレンジへ(600w2分)
  • ④③を火傷に気をつけながら、しっかり水気を拭き取る ※水気が残っていると油が跳ねて危険です
  • ⑤④のさつまいもを油でこんがり揚げる
  • ⑥⑤さつまいもの油をしっかり切り、熱いうちに①のシーズニングをかけシャカシャカ混ぜれば完成です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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