Name: メチャうま♡鶏胸肉のバタぽん炒め
Uploaded: 2023-05-21T14:08:39.000Z
Channel: akko.i

メチャうま♡鶏胸肉のバタぽん炒め

akko.i

メチャうま♡鶏胸肉のバタぽん炒め余りがちなスナップエンドウとマッシュルームを使って簡単炒め物♡ ポン酢のさっぱりとバターのコクでお箸が止まらないオススメレシピです♬

材料（2人分）

手順

①鶏胸肉は皮をはぎ、均一に開いてから一口大にカットして、料理酒と塩胡椒で下味を漬ける。
②スナップエンドウをさっと洗い、スジを取る。マッシュルームは薄切り、玉ねぎは5mm幅のスライスにしておく。
③鶏胸肉の水気を取ってから、片栗粉大さじ2をビニール袋に入れ満遍なくまぶす。
④フライパンに油を大さじ2を入れ、鶏肉を広げて焼くカリカリに焼いたほうが美味しいので、あまり触らないのがコツ！中火で5分焼いたらひっくり返して、蓋をして更に3~4分焼く。
⑤④のフライパンに生のままのスナップエンドウ、マッシュルーム、新玉ねぎを投入にさっと炒める。
⑥ ⑤にキビ砂糖小さじ2.昆布ポン酢50CCを入れてひと煮立ちして煮からめる。
⑦最後にバター10gを入れて溶けたらひと混ぜして完成

鶏肉に片栗粉をままぶすことで、外側カリッと中はシットリ！!タレがよく絡んでメチャうま♡ おつまみにもお弁当のおかずにもオススメです♬ 作ってみてね❤️

※みやすさのために書式を一部改変しています。